На главную
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
ОтветитьСоздать новую тему
Лотерея
Mara
сообщение 15.3.2019, 23:27
Сообщение #1


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 0
Регистрация: 12.9.2018
Пользователь №: 38 519



Всем привет! Ребята, кто принимает участия в лотереях? Где можно поиграть?
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
Fiona
сообщение 15.3.2019, 23:56
Сообщение #2


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 0
Регистрация: 6.11.2018
Пользователь №: 38 642



Цитата(Mara @ 15.3.2019, 23:27) *
Всем привет! Ребята, кто принимает участия в лотереях? Где можно поиграть?


Мне очень нравится моментальная онлайн лотерея Скретч - https://slots.com.ua/igry/skretch Посмотрите, на данном портале можно играть в демоверсии онлайн лотерей scratch бесплатно и без прохождения регистрации. Так что, попробуйте, игра реально увлекательная, можно проверить свою удачу и неплохо провести время.
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение
affi21
сообщение 16.3.2019, 7:37
Сообщение #3


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 4.12.2018
Пользователь №: 38 730



Реструктурированная ветчина
Данный рецепт ветчины довольно простой, но требует строго соблюдения температурных режимов приготовления, в противном случае можно получить бульонный отек, простыми словами на выходе получим тефтельку.

Все расчеты в рецепте будут приведены на 1 килограмм мясного сырья.

Для приготовления реструктурированной ветчины нам потребуется:

1 кг тазобедренной части свинины;

10 г нитритной соли;

10 г поваренной соли;

4 г пищевого фосфата;

100 мл охлажденной кипяченой воды или такое же количество льда;

1 чайная ложка сухого чеснока;

0,5 чайной ложки черного молотого перца;

0,5 чайной ложки душистого молотого перца;

1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха;

Тазобедренную часть свинины режем на небольшие куски, складываем в емкость и отправляем в морозилку, чтобы мясное сырье подморозилось. Подмороженное мясное сырье пропускаем через мясорубку с решеткой 3-4 мм, следим, чтобы температура фарша находилась в пределах 0-10 градусов. В случае если температура фарша превышает 10 градусов, фарш отправляем на подморозку. Если температура не превышает 10 градусов (желательно чтобы температура мясного фарша была 3-5 градусов), то в мясной фарш добавляем нитритную соль, поваренную соль и начинаем активно вымешивать фарш 2-3 минуты до появления белых нитей, далее добавляем пищевой фосфат, охлажденную воду, специи и продолжаем вымешивание фарша до однородной консистенции.

Приготовленный фарш перекладываем в тару, накрываем пищевой пленкой или крышкой и отправляем в холодильник на созревание на сутки при температуре от 3 до 5 градусов.

ВСЕ ЗДЕСЬ https://fabula.club/posts/9466-restrukturir...a-vetchina.html
Вернуться к началу страницы
 
+Цитировать сообщение

ОтветитьСоздать новую тему

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 19.3.2019, 5:25